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-> Direkt zu "Portwein"

Portugal ist berühmt für seine Portweine, die am Flusslauf des Douro in malerischer Landschaft heranwachsen. Es sind außergewöhnliche Weine, die am Ende ihrer Vinifikation mit Alkohol aufgespritet werden. Port gibt es in verschiedenen Reifestufen. Der Ruby-Port trägt seinen Namen von seiner jugendlich-rubinroten Farbe. Ruby-Port wird einige Jahre gereift, bis er sein Trinkstadium erreicht hat. Er ist sehr fruchtbetont und frisch. Vintage-Port ist die hochwertigste Portweinqualität. Ein Vintageport reift nur kurze Zeit in Holzfässern. Er soll auf der Flasche den Reifeprozess beenden. Große Vintage-Ports können teilweise mehrere Dekaden reifen.