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Primosic | MARCO PRIMOSIC

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Jahrzehntelang galt das Friaul als Italiens größtes Reservoire für anspruchsvolle Weißweine. Insbesondere die kleine Enklave des Collio, direkt an der slowenischen Grenze, im östlichsten Winkel Italiens gelegen, war vor 20 Jahren das Epizentrum individueller Spitzenqualitäten. Hier ticken die sprichwörtlichen Uhren deutlich langsamer. Mittlerweile, denn es ist ruhig geworden um die einstigen Pioniere dieser Gegend, wie Josko Gravner, La Castellada oder Radikon. Einer der zu den Jungspunden der damaligen Zeit zählte, macht heute mehr und mehr von sich Reden: Marco Primosic. Mit Marco arbeiteten wir damals einige Zeit zusammen. Dann hatten wir uns aus den Augen verloren. Im letzten Jahr begegneten wir uns nach der langen Sendepause wieder. Bei einem gemeinsamen Mittagessen gab es dann viel zu erzählen und vergleichbare Entwicklungen festzustellen. Marco verfolgt einen unbeirrbar qualitätsorientierten Weg. Aktuell wird sein Weingut biozertifiziert. In Weinberg und Keller hat er seit einigen Jahren auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt. Das Besondere an Marcos Weißweinen ist, dass er über diverse Qualitätsstufen hinweg ein durchgängiges Qualitätsbild abgibt. Vom preiswerten Alltags-Sauvignon bishin zur barriquevergorenen Cuvée Klin besitzen alle Weine eine klare Identität und große Charakterstärke. Er verzichtet möglichst auf Reinzuchthefe, läßt den Most einige Stunden bishin zu mehreren Tagen auf der Maische stehen und verordnet möglichst kleine Schwefelgaben. Von seiner aktuellen Kollektion fanden wir vier Weine schlicht umwerfend, die wir Ihnen unbedingt ans Herz legen möchten.

 

2007 Ribolla Gialla RISERVA D.O.C. - Primosic

 2007 Ribolla Gialla RISERVA D.O.C. - Primosic

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