Frankreich

Anders als in Bordeaux zählt hier in der Klassifizierung nicht der Name des Weingutes, sondern derjenige der Lage. Nirgendwo sonst in der Weinwelt findet sich eine derart detaillierte Lagenklassifizierung wie in Burgund. Die unterschiedlichsten Nuancen in Boden, Unterboden, Weinbergsausrichtung und Mikroklima werden in reinsortigen Weinen herausgearbeitet. Dennoch sollte man sich auch in Burgund an begabte Winzer halten, wenn man vor unliebsamen Überraschungen sicher sein will – ein berühmter Lagenname auf dem Etikett kann hier auch schon mal einen minderwertigen Wein zieren. Wenn sie jedoch die „richtigen“ Burgunder auswählen, lernen sie die jahrhundertealte Reputation des Burgunders verstehen.