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-> Direkt zu "Olivier Bernstein"

'Potentially the best Grand Cru of the vintage'...schrieb Burgunder-Papst Allen Meadows von burghound.com über den Mazis-Chambertin von Olivier Bernstein. Der erste Jahrgang von Olivier Bernsteins Burgunder Aktivitäten war 2007. Seine Geschichte wie er vom  gut bezahlten Industriejob zum, Winzerdasein wechselte, könnte ohne weiteres Grundlage für einen Roman sein. Innerhalb kürzester Zeit wurde der talentierte Weinmacher zu einem der besten Burgunder-Produzenten. Der schwierige Jahrgang 2007 war grandios und die 2008er gelangen noch deutlich besser. Mit den unglaublichen 2009ern schreibt Olivier Bernstein fast schon Geschichte. Denn seine Burgunder-Kollektion 2009 dürfte zum Besten zählen, was dieser ausgezeichnete Jahrgang zu bieten hat.

Hier erhalten Sie weitere Infomationen zum großen 2009er Jahrgang oder die Anfänge von Bernsteins Abenteuer mit dem Jahrgang 2007. Die Verkostungsnotizen der 2008er Burgunder gibt es hier.

Here you can find the english version of Olivier Bernsteins Burgundys 2009.

2010 ist ein großartiger Burgunder-Jahrgang, denn er „vereint die positiven Vorzüge von 2008 und 2009, ohne die jeweilig negativen Einflüsse“, sagt Olivier Bernstein. Die 2010er besitzen eine klassische, sehr präzise Frucht mit einer hochfeinen, brillanten Säure, die den Weinen Finesse und Nerv verleiht. Gleichermaßen verfügen sie über reichlich Extrakt und Fülle, ohne allerdings untypisch oder breit zu wirken. Mit etwa 13% ist der Alkoholgehalt der Bernstein-Burgunder ganz normal. Am 28. November 2011 besuchten wir Olivier Bernstein in Gevrey-Chambertin und verkosteten die 2010er vom Fass. Mit den unglaublichen 2009ern schien das Potenzial ausgeschöpft, doch nun legen die 2010er noch einen drauf. Alle 2010er haben eine durchgehende, kalkige Trockenheit, die der Frucht auf Jahrzehnte Präzision und Frische verleiht. Im Allgemeinen waren in 2010 die Erntemengen im Burgund um 30% geringer. Bei den Beschreibungen elsen Sie die Notizen der Fassverkostung vom 28.11.2011 von Thomas Boxberger-von Schaabner. Der WINETERMINATOR Achim Becker hatte am 9. Oktober einige Bernstein-Weine bei extraprima in Mannheim verkostet und anschließend auf dacebook gepostet: "Zu Besuch im Bernsteinzimmer. Olivier Bernstein ist so eine Art moderner Vandermeulen. Ein Micro-Negociant ohne eigene Weinberge, der nur aus besten (nicht unbedingt teuersten!) Lagen kauft und seine Nase schon früh in die Weinbergsarbeit der jeweiligen Winzer steckt. Aus den Jahren 2008, 9 und 10 konnte ich am letzten Freitag eine ganze Reihe Weine im „Bernsteinzimmer“ verkosten, der Mannheimer Weinhandlung Extraprima. Inhaber Thomas Boxberger von Schaabner ist Bernstein-Importeur der ersten Stunde. Sehr spannend die Weine, die 2008er rassig und langlebig mit deutlicher Tannin- und Säurestruktur, die 2009er offen und zugänglich mit präsenter Frucht, die 2010er eine ideale Kombination aus 2008 und 9. Schon die einfachen Gevreys konnten überzeugen, 2009 Mazis-Chambertin(94), 2010 Bonnes Mares(95) und 2010 Chambertin Clos de Bèze(97) waren großes Burgunder-Kino."