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-> Direkt zu "Claude Dugat"

Claude Dugat ist einer der besten Weinmacher der Welt und dennoch ein bescheidener Mann. Seine Weine überragen die meisten Burgunder. Grund dafür ist das ideale Gleichgewicht seiner Weinberge. Durch aufwändige Weinbergspflege müssen seine Reben das ganze Jahr durch arbeiten und bringen zum Lohn Trauben von unglaublicher Qualität. Über seine Vinifikation redet Claude Dugat nicht gerne, betont nur, dass er ganz traditionelle Mittel anwendet. Ganztraubengärung, keine Reinzuchthefen, lange Maischestände, schonender Ausbau, keine Filtration. Gepumpt wird mit Druckluft, die per Hand erzeugt wird. Der erste Jahrgang, den wir vom damals völlig unbekannten Claude Dugat kauften, war der 1992er. Selbst in diesem schwierigen Jahr erzeugte er samtig-volle, anmutige Burgunder mit enormem Schmelz. Für seinen 1993er »Griotte-Chambertin« bekam er die unheilvollen 100 Punkte von Robert Parker. Seitdem stieg die Nachfrage, daraufhin auch die Preise und die Mengen schrumpften. Vor ein paar Jahren realisierte er bei einem Aufenthalt in den USA auf Einladung seines Importeurs, dass für seine Spitzenweine 1.000 $ gezahlt wurden und er entschloss sich, die Preise drastisch zu erhöhen, denn sein Verkaufspreis lag weit darunter. Dennoch sind wir froh, Ihnen diese Weine als einer der wenigen Importeure anbieten zu können.