extraprima 94/100

Die Nase des 2009er Grandes Ruchottes ist schlicht sensationell. Eine leichte, nussige Reduktion à la Coche-Dury und ein endlos wirkendes Reservoir von kraftvoller Dichte und extraktreicher Frucht im Hintergrund bilden eine opulente Theaterkulisse für einen großen Chardonnay-Klassiker. Mythisch, hochverdichtet und mit berstender Citrusfrische durchsetzte Extraktschwaden schwelgen einem aus dem Glas entgegen. Im Mund beginnt er mit enormer Fülle und Dichte. Die rassig-straffe Säure nimmt das Heft auf der Zunge sofort in die Hand. Würzig, generös, breitschultrig und massig macht er am Gaumen fest und erfüllt im Abgang alle hoffnungsvollen Erwartungen, die vom magischen Duft geweckt werden. Bei diesem großartigen Premier Cru mag man sich fragen, wozu man für einen Grand Cru denn noch deutlich mehr Geld in die Hand nehmen sollte. Ewig lang, engmaschig mineralisch, enorm nachhaltig und kraftvoll bleibt er zurück und wirkt minutenlang nach...mit Citrusfrische, extraktreicher Süße und beißender, jugendlich-frischer Säure. Gigantisch.

Rebsorte: Chardonnay. Barriqueausbau.
weiß | 0.75 | 6er Kto | Genussreife bis 20124 |
Unsere Glasempfehlung:
Unsere Dekantierempfehlung: bis 1 Stunde